Cerveja Catharina Sour Framboesa e Hibiscus 500ml

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De cor rosa avermelhada, com espuma cremosa. No aroma, as notas de framboesa predominam. No sabor, percebemos as notas da fruta e de chá de hibiscos, com leve dulçor e acidez moderada.

Catharina Sour, considerado o primeiro estilo brasileiro provisoriamente catalogado no guia de estilos norte americano BJCP (Beer Judge Certification Program), é um marco na ainda recente história da cerveja artesanal brasileira. Com base no estilo Berliner Weiss, é uma cerveja de trigo com notas ácidas. A nossa Catharina Sour possui notas de acidez bastante moderadas, para agradar um número maior de consumidores. É uma cerveja bastante leve e refrescante, fácil de beber.

Harmoniza com saladas, queijos brancos, lulas e camarões.

Aparência: Rosa avermelhada, com espuma cremosa e abundante.
Aroma: Framboesa predominante, com retrogosto de chá de hibiscus.
Sabores e Sensações: Framboesa com acidez moderada, típica do estilo e muito refrescante.

Família: Ale
Graduação Alcoólica: 4,5%
Amargor: 3 IBU
Temperatura sugerida: 2º a 4ºC
Copo ideal: Flauta

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