O Legitimo Lombo de Bacalhau do Porto.
Bacalhau do Porto Cod Gadus Morhua, de excelente qualidade, limpo, sem pele e sem espinha, em corte nobre do Lombo.
Permite a preparação de diversos pratos elaborados e requintados, já que possui postas altas.
Profissionais treinados limpam e preparam o bacalhau, realizando os cortes perfeitos para valorizar seu prato.
Embalamos o bacalhau à vácuo para manter sua qualidade durante o transporte.
Lombo de Bacalhau Gadus Morhua é considerada a melhor espécie de Bacalhau do mundo, já que é o peixe mais macio e após o seu cozimento, solta lascas.
Ótimo para bacalhoadas onde predomina o visual e o padrão dos pratos, pois só com o lombo logra-se a preparação de pratos com postas do mesmo tamanho.
Lombo: É a parte do meio do peixe
Corte: Limpo sem pele e sem espinha
Conserva: Salgado
Embalagem: À vácuo
Peso: 1kg
Farinha de Amêndoa e Farinhas Especiais para Macarons, Bolos, Biscoitos ou Receitas Salgadas. Low Carb e Sem Glúten. Castanhas, Nozes, Favas de Baunilha, Corantes e Essências. Enviamos p/ todo Brasil.